Réinventer la cuisine depuis 1963
Depuis plus de 60 ans, nous développons des solutions culinaires innovantes qui simplifient le quotidien. Nés de la volonté de rendre la cuisine consciente accessible à tous, nos produits haut de gamme et nos technologies intelligentes inspirent les gens du monde entier à redécouvrir le plaisir des repas faits maison.
Notre histoire
Manger mieux, hier et aujourd’hui
Tout a commencé par une bonne idée : en 1963, Andrew W. Garfield et Georg Timmermann ont fabriqué leurs premiers ustensiles de cuisine en acier inoxydable de haute qualité et les ont commercialisés en Allemagne sous le nom d’« AMC », une véritable innovation. La première gamme d’ustensiles de cuisine AMC M25 a connu un succès retentissant : grâce à l’acier inoxydable et aux méthodes innovantes de cuisson sans ajout d’eau et de friture sans ajout de matière grasse, la société AMC International Alfa Metalcraft Corp. AG a été fondée en Suisse, marquant ainsi le début de l’expansion de l’entreprise à travers l’Europe.
Notre histoire
Une grande variété de plats préparés à l'aide des casseroles et poêles AMC
Dès les années 1970, les casseroles et poêles AMC permettaient de préparer rapidement et facilement une grande variété de plats. Cependant, beaucoup de gens utilisaient de la matière grasse pour rehausser les saveurs, ce qui posait problème, car de nombreuses personnes souhaitaient adopter une alimentation plus saine. Il fallait donc trouver de nouvelles façons de préparer des repas sains et savoureux, avec un accompagnement et des recettes adaptées.
AMC a réagi en lançant la série M27, dotée d'un nouveau design, et a fondé en 1978 l'Institut AMC, qui élaborait des recettes de plats savoureux, sans aucune matière grasse ajoutée.
Notre histoire
Une demande croissante pour une cuisine plus saine et plus rapide
Dans les années 1980, le fitness et une alimentation équilibrée ont pris de plus en plus d'importance, mais les aliments riches en glucides continuaient de dominer. AMC a misé sur la sensibilisation à la nutrition et a cherché à simplifier encore davantage la cuisine afin de rendre une alimentation équilibrée accessible au quotidien.
Avec la série M28, AMC a lancé en 1983 le premier système de cuisson à température contrôlée – doté d'un fond à capsule Akkutherm, d'un indicateur de température Visiotherm et d'un couvercle à cuisson rapide Secuquick – pour une cuisson contrôlée et pratique.
Notre histoire
Série M29 – Un nouveau look et de nouvelles fonctionnalités pour une nouvelle décennie
Dans les années 1990, les produits bio ont gagné en popularité, et de nombreuses personnes ont commencé à consacrer davantage de budget à des ingrédients de qualité. Les salades légères, les produits à base de farine complète et la cuisine internationale ont progressivement remplacé la restauration rapide. Les nouvelles technologies ont révolutionné la cuisine.
Avec la série M29, AMC a lancé sur le marché des casseroles compatibles avec l'induction, pour une cuisson en toute sécurité sur tous les types de cuisinières. L'Audiotherm est venu compléter le Visiotherm en y ajoutant des signaux sonores. L'Atmosfera a quant à elle marqué l'arrivée de la première plaque de cuisson mobile permettant également de gratiner et de cuire au four.
Notre histoire
Évolution des habitudes alimentaires
Une partie de plus en plus importante de la population modifiait ses habitudes alimentaires et recherchait une alimentation plus saine. Cela a permis à l'essor du bio de toucher des segments encore plus larges de la population. Malgré leurs meilleures intentions, les actifs, en particulier, avaient du mal à trouver le temps de préparer des repas à base de produits frais.
Des produits tels que l'AMC Secuquick aident les personnes actives à préparer des repas savoureux sans trop d'efforts, grâce à des recettes adaptées. Face à sa popularité croissante, AMC a perfectionné ce couvercle de cuisson rapide. Sous le nom de « Secuquick softline », il proposait désormais deux méthodes de cuisson différentes pour s'adapter à divers ingrédients.
Notre histoire
Série M30 – de nouvelles façons de cuisiner
Dans les années 2010, la cuisine est devenue un véritable art de vivre : préparer les repas ensemble est devenu un moment privilégié, inspiré par les chefs de la télévision et de nouvelles techniques telles que la cuisson à la vapeur.
En 2010, AMC a lancé le système haut de gamme M30, doté d'un contrôle entièrement automatique de la température et du temps de cuisson. La plaque de cuisson portable Audiotherm et le Navigenio réglaient automatiquement la température. Le système était complété par le couvercle à vapeur EasyQuick, la poêle Hot Pan dotée d'un fond texturé et la poêle à brunch oPan.
Notre histoire
AMC Cooking System – Quand l'innovation rencontre le plaisir
Avec les smartphones et l'accès permanent à Internet, les habitudes culinaires ont également évolué. En 2021, AMC a lancé le système de cuisson intelligent M30s, associé à l’application connectée Cook & Go, pour plus de confort et de plaisir en cuisine. Associé au système de casseroles M30s et à la plaque de cuisson portable Navigenio, ce système connecté offre un contrôle total pendant la cuisson. Pour cette innovation, AMC a reçu le Kitchen Innovation Award ainsi que le Golden Award – Best of the Best dans la catégorie des petits appareils électroménagers en 2021.
De l'héritage à l'avenir
Le monde est entré dans une ère numérique où tout va très vite, mais notre mission reste inchangée. Nous sommes passés du statut de pionniers de la cuisine consciente à celui d'expert mondial de la cuisine intelligente, alliant notre héritage depuis 1963 à la technologie de demain. Aujourd’hui encore, nous continuons à vous donner les moyens de mieux manger et de mieux vivre, guidés par les mêmes convictions fondamentales qui nous définissent depuis plus de six décennies.
Les convictions qui nous guident
Nos valeurs fondamentales sont notre boussole, garantissant que chaque innovation et chaque mission de conseil soient axées sur votre réussite.
Renforcer la confiance grâce à une communication ouverte
Nous favorisons la confiance et les liens grâce à une communication et à des échanges ouverts et transparents.
Libérer le potentiel et favoriser l'apprentissage tout au long de la vie
Nous croyons en notre potentiel illimité et misons sur l'apprentissage tout au long de la vie et l'épanouissement personnel continu.
Respecter ses promesses
Nous tenons nos promesses et menons des innovations porteuses de sens afin de créer de la valeur durable.
Il faut le voir pour le croire
Un système haut de gamme mérite une présentation à la hauteur. Nous avons opté pour la vente directe, car certaines choses ne peuvent être pleinement comprises à travers un écran : la qualité doit se ressentir et se déguster. En échangeant avec un expert, vous obtenez la preuve, des conseils sur mesure et la confiance nécessaire pour vous lancer dans l'aventure d'une cuisine encore meilleure.
Avec son siège social en Suisse et des succursales réparties sur quatre continents, AMC exerce ses activités à l'échelle mondiale, soutenue par un solide réseau d'environ 8 500 partenaires commerciaux dévoués, présents dans plus de 30 pays, qui proposent un accompagnement personnalisé.
Fabriqué en Europe – Une qualité à laquelle vous pouvez faire confiance
Les systèmes haut de gamme exigent une origine d'exception. Nos produits sont fabriqués avec la plus grande précision dans nos propres usines européennes. Ce niveau d'exigence est synonyme de longévité et de qualité, qui caractérisent AMC depuis des générations : un véritable « Made in Europe » sur lequel tu peux compter au quotidien.
L'AMC Food Lab : quand l'innovation rencontre la saveur
Le Food Lab est notre pôle central dédié à la recherche culinaire. C'est là que nous analysons les liens entre nutrition et technologie afin d'affiner les méthodes AMC. Véritable précurseur à l'échelle mondiale, le Food Lab définit les normes qui inspirent nos experts et nos consultants partout dans le monde.
Voici comment cuisiner aujourd'hui
Venez découvrir nos produits lors d'un atelier culinaire AMC!